蒋新松从小立下高远志向。蒋新松小学毕业时照了一张标准相，他在照片的后面，工工整整写下一行小字：“一个伟人在成长”。他在自序中写道：“从初中时代起，一直苦苦探索的问题，在班主任何吉人老师的启发下，终于有了朦胧的答案。我要做一个科学家，一个发明家，像牛顿、爱迪生、哥白尼……一样。”

他一生献身科学事业，在文章中写道，“科学事业是一种永恒探索的事业，它既没有起点，也没有终点，成功的欢乐，永远是一刹那。但无穷的探索，无穷的苦恼，正是科学本身的魅力所在。”他又说，“科学事业是豪迈的事业，需要我们用毕生的精力去探索、追求和攀登。”